Características físico-químicas, sensoriais e perfil de ácidos graxos do leite de cabras saanen alimentadas com cactáceas

Autores		Catunda, Karen Luanna Marinho
Orientador		Aguiar, Emerson Moreira de
Editor		Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Data		2015-02-12
Palavras-chave		Cacto Flavor Lipídios Qualidade do leite Semiárido
Citação		CATUNDA, Karen Luanna Marinho. Características físico-químicas, sensoriais e perfil de ácidos graxos do leite de cabras saanen alimentadas com cactáceas. 2015. 52f. Dissertação (Mestrado em Produção Animal) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, 2015.
Resumo
Abstract
URI		https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/19873

Coleções	PPGPA - Mestrado em Produção Animal

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