Projeto, construção e avaliação de um pasteurizador de leite alternativo para comunidades rurais
| Autores | Rodrigues, Jucélia Maria Emerenciano | |
|---|---|---|
| Orientador | Medeiros, João Telesforo | |
| Data | 1996 | |
| Palavras-chave | Leite de vaca; Pasteurização lenta Agitador do tipo usual Pasteurizador | |
| Citação | ||
| Resumo | ||
| Abstract | ||
| URI | https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/21453 | |
| Coleções | PPGEM - Mestrado em Engenharia Mecânica |
|---|
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