Avaliação da produção de refeições em restaurantes institucionais de ensino sob a ótica sustentável
| Autores | Nogueira, Josimara Pereira | |
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| Orientador | Seabra, Larissa Mont Alverne Juca | |
| Editor | Universidade Federal do Rio Grande do Norte | |
| Data | 2019-12-13 | |
| Palavras-chave | Sustentabilidade Nutrição sustentável Pegada hídrica Serviços de alimentação | |
| Citação | ||
| Resumo | ||
| Abstract | ||
| URI | https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/29563 | |
| Coleções | PPGNUT - Mestrado em Nutrição |
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