Enriquecimento da carne suína com blends de óleos: estudo dos parâmetros sanguíneos, perfil dos ácidos graxos e índices trombogênicos e aterogênicos
| Autores | Silva, Natália Rocha | |
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| Orientador | Moreira, José Aparecido | |
| Data | 2018-03-08 | |
| Palavras-chave | Alimentos enriquecidos Ácidos graxos insaturados Lipidemia sanguínea Qualidade de carne | |
| Citação | ||
| Resumo | ||
| Abstract | ||
| URI | https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/25544 | |
| Coleções | PPGPA - Mestrado em Produção Animal |
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