Secagem da polpa do caju (Anacardium occidentale L.) pelo método camada de espuma: análise e avaliação da cinética

Autores Freitas, Raul Gomes Leite
Orientador

Costa, André Anderson Pereira

Editor

Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Data

2024-12-12

Palavras-chave

Anacardium occidentale

foam-mat

Emustab

modelos matemáticos

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Resumo

URI https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/60891
ColeçõesCT - TCC - Engenharia Química

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