Aprimoramento e sofisticação regional: o processo de desenvolvimento de queijos inovadores
| Autores | Lima, João Cardim Ferreira; González, Mario Orestes Aguirre; Fernandes, Fernanda Kivia Agra; Silva, Anna Camila Lima e; Mota, Renata de Oliveira; Queiroz, Jamerson Viegas; Queiroz, Fernanda Cristina Barbosa Pereira; Furukava, Marciano | |
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| Editor | Espacios | |
| Data | 2015 | |
| Palavras-chave | Pesquisa Inovação Indústria Projeto | |
| Citação | ||
| Resumo | ||
| Abstract | ||
| URI | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/31634 | |
| Coleções | CT - DEP - Artigos publicados em periódicos |
|---|
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