Bati Butter as a potential substrate for lipase production by Aspergillus terreus NRRL-255
| Autores | Passos, Thais Souza; Assis, Cristiane Fernandes de; Barros, Karen dos Santos; Jácome, Millena Cristiane de Medeiros Bezerra; Azevedo, Wendell Medeiros de; Ramalho, Adriana Margarida Zanbotto; Santos, Everaldo Silvino dos; Sousa Junior, Francisco Canindé de; Damasceno, Karla Suzanne Florentino da Silva Chaves | |
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| Editor | Foods | |
| Data | 2023-01-27 | |
| Palavras-chave | Ouratea parviflora Solid-state fermentation Experimental design Enzyme | |
| Citação | ||
| Resumo | ||
| URI | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/63874 | |
| Coleções | CCS - DNUT - Artigos publicados em periódicos |
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