Trabalho, prazer e sofrimento na hotelaria
| dc.contributor.author | Nóbrega, Annamaria Barbosa do Nascimento | |
| dc.contributor.author | Barreto, Laís Karla da Silva | |
| dc.contributor.author | Leone, Nilda Maria de Clodoaldo Pinto Guerra | |
| dc.contributor.author | Santiago, Jussele Lourenço da Silva | |
| dc.date.accessioned | 2024-01-30T12:49:45Z | |
| dc.date.available | 2024-01-30T12:49:45Z | |
| dc.date.issued | 2016-12 | |
| dc.description.abstract | This research aims to evaluate the conditions and organization of work that relate to the dynamics of pleasuresuffering employees of a Unit of Nutrition Hospitality. We adopted quantitative research methods using the Inventory of Work and Risk of illness, and this is a descriptive study, in which 15 employees of a unit power hospitality participated. The results showed a predominance in distress experiences related to the context of the work that the workers were evaluated in a critical or severe, with results shown in this constructs: work organization, working conditions, social and professional relationships, cost affective, cognitive cost, cost physical, freedom of expression and lack of recognition. In contrast and in conflict were assessed satisfactorily damages related to work | pt_BR |
| dc.description.resumo | Esta pesquisa avalia as condições e organização do trabalho que se relacionam com a dinâmica do prazersofrimento dos colaboradores de uma Unidade de Alimentação e Nutrição Hoteleira. Foram adotados métodos quantitativos de pesquisa com o suporte do Inventário de Trabalho e Riscos de Adoecimento no estudo descritivo; tendo como participantes 15 funcionários de uma unidade de alimentação hoteleira. Os resultados apontaram uma predominância em vivências de sofrimento relacionadas ao contexto do trabalho que foram avaliados pelos trabalhadores de forma crítica ou grave, estando esses resultados evidenciados nos construtos: organização do trabalho, condições de trabalho, relações socioprofissionais, custo afetivo, custo cognitivo, custo físico, liberdade de expressão e falta de reconhecimento. Em contrapartida e de forma contraditória foram avaliados de forma satisfatória os danos relacionados ao trabalho | pt_BR |
| dc.identifier.citation | BARRETO, Laís Karla da Silva; LEONE, Nilda Maria de Clodoaldo Pinto Guerra; SANTIAGO, Jussele Lourenço da Silva; NÓBREGA, Annamaria Barbosa do Nascimento. Trabalho, prazer e sofrimento na hotelaria. Revista Pensamento Contemporâneo em Administração, Rio de Janeiro, v. 10, p. 63-79, 23 dez. 2016. DOI: 10.12712/rpca.v10i4.11281. Disponível em: https://periodicos.uff.br/pca/article/view/11281. Acesso em: 21 dez. 2023. | pt_BR |
| dc.identifier.doi | https://doi.org/10.12712/rpca.v10i4.11281 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/57440 | |
| dc.language | pt_BR | pt_BR |
| dc.publisher | Revista Pensamento Contemporâneo em Administração | pt_BR |
| dc.rights | Attribution 3.0 Brazil | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/br/ | * |
| dc.subject | Alimentação | pt_BR |
| dc.subject | Nutrição | pt_BR |
| dc.subject | Trabalho | pt_BR |
| dc.subject | Saúde | pt_BR |
| dc.subject | Food | pt_BR |
| dc.subject | Nutrition | pt_BR |
| dc.subject | Work | pt_BR |
| dc.subject | Health | pt_BR |
| dc.title | Trabalho, prazer e sofrimento na hotelaria | pt_BR |
| dc.title.alternative | Work, pleasure and suffering in hotels | pt_BR |
| dc.type | article | pt_BR |
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