Determination of tocopherols and physicochemical properties of faveleira (Cnidoscolus quercifolius) seed oil extracted using different methods
| Autores | Damasceno, Karla Suzanne Florentino da Silva Chaves; Ribeiro, Penha Patrícia Cabral; Silva, Denise Maria de Lima e; Dantas, Mariana Mesquita; Ribeiro, Karla Danielly da Silva; Dimeinstein, Roberto | |
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| Editor | Food Science and Technology | |
| Data | 2019-06 | |
| Palavras-chave | Oilseed Vegetable oil Physicochemical characteristics Vitamin E | |
| Citação | ||
| Resumo | ||
| URI | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/59936 | |
| Coleções | CCS - DNUT - Artigos publicados em periódicos |
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