Características da carcaça e qualidade da carne de ovinos terminados em pastagens cultivadas

Autores		Araújo, Cynthia Gabriela Fernandes de
Orientador		Costa, Marcone Geraldo
Editor		Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Data		2012-07-20
Palavras-chave		Análises físicas. Composição centesimal. Cordeiro. Gramíneas tropicais. Pastejo. Rendimento de carcaça Physical. Chemical composition. Lamb. Tropical grasses. Grazing. carcass
Citação		ARAÚJO, Cynthia Gabriela Fernandes de. Characteristics of the carcass and meat quality in sheep of finished cultivated pastures. 2012. 60 f. Dissertação (Mestrado em Sistemas de Produção Sustentáveis no Semi-árido; Caracterização, conservação e melhoramento genético) - Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, 2012.
Resumo
Abstract
URI		https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/17177

Coleções	PPGPA - Mestrado em Produção Animal

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