Avaliação do desperdício de alimentos em uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar: impactos e soluções
| Autores | Queiroga Júnior, Ubiratan Matias | |
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| Orientador | Clemente, Heleni Aires | |
| Editor | Universidade Federal do Rio Grande do Norte | |
| Data | 2022-12-16 | |
| Palavras-chave | Desperdício de alimentos Sustainability Gestão em Alimentação Coletiva Food waste Sustentabilidade Collective Food Management | |
| Citação | ||
| Resumo | ||
| Abstract | ||
| URI | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/50787 | |
| Coleções | FACISA - TCC - Nutrição |
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