Avaliação da capacidade antioxidante do óleo vegetal oriundo da extração de astaxantina a partir da farinha e do resíduo de camarão (Litopenaeus Vannamei)
| Autores | Silva, Denise Maria de Lima e | |
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| Orientador | Assis, Cristiane Fernandes de | |
| Data | 2016-12-12 | |
| Palavras-chave | Cefalotórax Pigmento natural Carotenoide Bioatividade e qualidade de óleo | |
| Citação | ||
| Resumo | ||
| Abstract | ||
| URI | https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/22305 | |
| Coleções | MPES - Mestrado Profissional em Engenharia de Software |
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