Práticas sustentáveis na percepção dos gestores de empreendimentos de hospedagem na zona turística da cidade de Natal/RN

Abstract

La investigación propone el análisis del discurso de los gestores de empresas hoteleras sobre las prácticas sostenibles en la zona turística de la ciudad de Natal/RN, con el objetivo de evaluar la relación entre los conceptos teóricos y la percepción de lo que son las prácticas sostenibles para estos gestores. Se pretendió identificar la visión de los gestores sobre la sustentabilidad, caracterizar las prácticas sostenibles realizadas en la gestión de estas empresas mediante la teoría del triple bottom line y verificar los cambios ocurridos en las organizaciones hoteleras después de la pandemia del Covid-19. La investigación exploratoria utilizó el método cualitativo, fundamentado en la revisión bibliográfica, por medio de la cual se elaboró el guión de entrevista para captar conceptos y prácticas sostenibles relatadas por los gerentes, y en la investigación de campo, realizada de entrevistas semiestructuradas con una muestra no probabilística de gerentes de empresas hoteleras de la zona turísta de Natal. Los datos colectados fueron tabulados y analizados con base en la técnica del Discurso del Sujeto Colectivo (DSC), lo que permitió identificar que el significado de sustentabilidad en la comprensión de los gestores aún se refiere al significado original vinculado al soporte de medio ambiente, así como clasificar un conjunto de prácticas sostenibles en las dimensiones ambiental, social y económica, además de medidas impuestas pós-pandemia y también desarrolladas por los hoteles de la región. Desde una nueva perspectiva, se buscaron propuestas de acciones concretas de gestión sostenible en las empresas hoteleras que permita el bienestar social y la conservación del medio ambiente en el litoral de Natal. Se concluye en el discurso de los líderes la conciencia de que las organizaciones hoteleras deben buscar modelos de gestión más sostenibles, que abarquen diversas esferas de su actuación y aspectos de la sociedad en los que repercuten. Pero también deben prestar atención a la cadena de producción para lograr resultados de sostenibilidad más eficientes.