Sustentabilidade nas dimensões social, ambiental e econômica: um estudo de caso sobre o gerenciamento de um restaurante universitário da Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Autores Pinto, Adailza Francisca da Silva
Orientador

Clemente, Heleni Aires

Editor

Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Data

2025-01-08

Palavras-chave

Sustentabilidade

Checklist GRAss

Alimentação coletiva

Citação
Resumo

Abstract

URI https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/61524
ColeçõesFACISA - TCC - Nutrição

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