Aplicação do planejamento de experimentos no processo de desenvolvimento de produtos: pesquisa em uma sorveteria artesanal
| Autores | Araújo Júnior, Luciano Queiroz de | |
|---|---|---|
| Orientador | Queiroz, Fernanda Cristina Barbosa Pereira | |
| Editor | Universidade Federal do Rio Grande do Norte | |
| Data | 2015-02-27 | |
| Palavras-chave | Planejamento de experimentos Desenvolvimento de produtos Gestão da inovação Sorvete artesanal Whey protein Suplemento alimentar | |
| Citação | ||
| Resumo | ||
| URI | https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/19835 | |
| Coleções | PPGEP - Mestrado em Engenharia de Produção |
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