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Acompanhamento das Análises físico-químicas do leite in natura, pasteurizado e Análises Microbiológicas
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2016) Nascimento, Aline Araújo do; Medeiros, Gilson Gomes de; Sousa, Magna Angélica dos Santos Bezerra; Oliveira, Ana Karla Costa de
Este relatório consiste na apresentação das atividades desenvolvidas durante o estágio na empresa Chaparral Indústria Alimentícia Ltda. O estágio supervisionado (DEQ – 0537) é um componente curricular obrigatório do curso de Engenharia Química, da Universidade Federal do Rio Grande do Norte, e tem como objetivo proporcionar a aplicação de conhecimentos teóricos e uma aproximação do aluno com a realidade industrial. A indústria Chaparral, na qual foi feito o estágio, é uma usina de beneficiamento de produtos lácteos e derivados, localizada no município de Natal-RN. E o período do estágio foi 4 de julho a 30 de setembro de 2016, com carga horária de 360 horas. Desta forma, este relatório visa fornecer uma caracterização da indústria Chaparral, e uma descrição das atividades desenvolvidas que foram referentes ao controle de qualidade físico-químico do leite in natura e pasteurizado (leite integral fazenda chaparral, leite chaparral, leite light); análises microbiológicas; implementação dos 5S no laboratório; e um melhoramento do manual de boas práticas de laboratório (BPL) da empresa.
Alternativas para o manejo dos materiais residuais gerados nas análises de corantes no Laboratório de Engenharia Ambiental e Controle de Qualidade: redução, classificação e pré-tratamento dos resíduos
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2017-06-14) Rodrigues, Matheus Veríssimo; Sousa, Magna Angélica dos Santos Bezerra; Moriyama, André Luis Lopes; Medeiros, Indira Aritana Fernandes de
O desenvolvimento de posturas ambientais em órgãos governamentais levou a UFRN a criar o PROGIRES, programa responsável pela gestão de resíduos no campus universitário. O Laboratório de Engenharia Ambiental e Controle de Qualidade, componente do Departamento de Engenharia Química, utiliza práticas para inserir os discentes neste contexto ambiental, tanto em disciplinas como em trabalhos de conclusão de curso. Baseado na necessidade urgente de implantar um sistema de gestão dos resíduos sólidos, esse trabalho visa realizar um inventário de resíduos do LEACQ relativos ao tratamento de efluentes têxteis e propor ações de minimização desses resíduos, identificação, segregação e tratamento possível. Os resíduos abordados, para os quais levantou-se as propriedades físico-químicas e toxicológicas e produziu-se etiquetas contendo seus diagramas de Hommel são o azul de metileno, o alaranjado de metila, o corante Laranja Reativo 64 e o carvão utilizado em suas práticas de adsorção. A metodologia para desenvolvimento do trabalho teve por base conceitos básicos de gestão de resíduos, estudos de casos com objetivos similares aos da UFRN e a legislação brasileira vigente, com a qual buscou-se indicar alternativas ao método atual de gestão de resíduos utilizado pelo LEACQ. Enfatizou-se a melhoria no modelo de gerenciamento das operações, na classificação dos resíduos e em seus tratamentos preliminares. No tocante à gestão de resíduos, sugeriu-se a redução na sua geração por meio da melhora no planejamento de atividades e diminuição na escala de experimento. Quanto à classificação, propôs-se um sistema de rotulagem dos materiais, além da possibilidade de substituição do sistema de armazenamento por bombonas retornáveis, para as quais fez-se um dimensionamento. Em relação aos pré-tratamentos, apresentou-se como alternativas a evaporação dos efluentes, quando de forma segura, para redução do seu volume em cubas que utilizem energia solar para aquecimento, dado o custo do processo em caso de uso de energia elétrica. Quanto à conversão química, mencionou-se métodos envolvendo radiação visível e ultravioleta, além de ondas ultrassom para os líquidos, e da necessidade de tratamentos externos ao laboratório, como incineração e a lavagem dos gases, para o carvão. Concluiu-se ao discutir as consequências das propostas apresentadas.
Ampliação de uma estação coletora de petróleo
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2016-06-01) Souza, Larissa Pinheiro de; Medeiros, Gilson Gomes de; Medeiros, Gilson Gomes de; Sousa, Magna Angélica dos Santos Bezerra; Jesus, Anderson Alles
Na empresa PETROENG – Consultoria e Projetos Industriais Ltda foi desenvolvido o presente estágio supervisionado obrigatório que corresponde a um componente curricular de 360 h do curso de Engenharia Química da UFRN. Em virtude disso, as atividades foram desenvolvidas na área de Engenharia de Processos Químicos com foco na elaboração de projetos, tendo como objetivo desenvolver no estagiário a visão prática dos conteúdos ministrados durante o curso, além de proporcionar ao graduando uma oportunidade de experiência no campo profissional. Portanto, nesse relatório serão descritas as tarefas desenvolvidas no período de estágio, sendo abordado, mais detalhadamente, o projeto de ampliação de uma estação coletora de petróleo.
Análise da aplicação do polímero de fécula de mandioca como floculante auxiliar do cloreto férrico no tratamento de água por sedimentação
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2019-06-12) Silva, Léon Edson Ferreira; Sousa, Magna Angélica dos Santos Bezerra; Araújo, Izabella Regina de Souza; Garrido, José Wagner Alves
O presente trabalho possui como principal objetivo avaliar o uso do polímero de fécula de mandioca (PFM) como floculante auxiliar do cloreto férrico (CF) para a redução da turbidez da água por meio de tratamento por coagulação/floculação seguido por sedimentação. As amostras de água turva para o estudo foram colhidas em um açude localizado na cidade de Santa Maria no estado do Rio Grande do Norte. Para as análises do comportamento do polímero de fécula de mandioca como auxiliar do cloreto férrico no tratamento de água por sedimentação foi usado um flotateste construído em escala de bancada. Todos os testes foram realizados em duplicata, respeitando sempre a formulação das amostras feitas pelo sistema com a mistura água-fécula-cloreto (PFM+CF), alterando apenas em cada sistema usado a porcentagem de concentração da fécula e do cloreto férrico, seguindo os valores de 0%, 25%, 50% e 100% de cada floculante no tempo de sedimentação de uma hora para cada um dos sistemas montados. Para cada sistema de concentração mencionado, foi realizado experimento de coagulação/floculação/sedimentação, no qual foram medidos turbidez, condutividade e pH das amostras antes e após o experimento, de forma a determinar a eficiência do processo. Para os sistemas propostos a fécula de mandioca não desempenhou papel satisfatório como auxiliar floculante do cloreto férrico. O sistema apenas contendo cloreto férrico apresentou a maior porcentagem de remoção de turbidez (84,63%) enquanto o sistema apenas com fécula de mandioca a menor (19,26%). A influência da fécula na condutividade elétrica da água tratada não pôde ser definida, apresentando grande variação, ao passo que no pH, minimizou a queda do seu valor ocasionada pela adição do cloreto férrico.
Análise da biorremediação de compostos monoaromáticos em água através da pseudomonas aeruginosa
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2016-01-29) Câmara, Jéssica Maria Damião de Arruda; Barros Neto, Eduardo Lins de; ; http://lattes.cnpq.br/2811639726261017; ; http://lattes.cnpq.br/2979179697297514; Sousa, Magna Angélica dos Santos Bezerra; ; http://lattes.cnpq.br/0425277527484841; Pinheiro, Álvaro Daniel Teles; ; http://lattes.cnpq.br/9534170597084129
A exploração de petróleo é uma das mais importantes atividades industriais da sociedade moderna e apesar de seus derivados apresentarem inúmeras aplicações em relação aos processos industriais, existem muitos subprodutos indesejáveis durante esse processo, um deles é a água separada do petróleo, denominada água de produção, que é constituída por poluentes de difícil degradação. Além disso, o elevado volume de água gerado torna seu tratamento um grande problema para as indústrias petrolíferas. Dentre os principais contaminantes desses efluentes estão o fenol e seus derivados, substâncias de difícil degradação natural que devido ao poder tóxico, devem ser removidos por um processo de tratamento antes de sua disposição final. Com o intuito de viabilizar a remoção de fenol em águas residuais da indústria petrolífera foi desenvolvido um sistema de extração por floculação iônica com tensoativo. A floculação iônica baseia-se na reação de tensoativo carboxilado com cálcio originando um tensoativo insolúvel, que sob agitação agrega-se formando flocos capazes de atrair a matéria orgânica através da adsorção. No presente trabalho, utilizou-se sabão base como tensoativo na floculação iônica e avaliou-se a eficiência do processo pela influência dos seguintes parâmetros: concentração de tensoativo, fenol, cálcio e eletrólitos, velocidade de agitação, tempo de repouso, temperatura e pH. A floculação do tensoativo se deu no próprio efluente (concentração inicial de fenol = 100 ppm,) e a eficiência de remoção alcançou 65% de remoção, utilizando concentrações de tensoativo e cálcio de 1300 e 975 ppm, respectivamente em T = 35 °C, pH = 9,7, velocidade de agitação = 100 rpm e tempo de contato de 5 minutos. A permanência dos flocos em meio aquoso promove a dessorção do fenol da superfície do floco para a solução, atingindo 90% de dessorção em um tempo de 150 minutos, e o estudo da cinética de dessorção mostrou que o modelo de Lagergren de pseudo-primeira ordem foi adequado para descrever a dessorção do fenol. Estes resultados mostram que o processo avaliado pode configurar uma nova alternativa para o tratamento no que se refere a remoção de fenol de efluentes aquosos da indústria de petróleo.
Análise de sistema de gestão ambiental: Estudo de caso em usina de açúcar e etanol na região imediata de ASSIS/SP
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2023-12-01) Ferreira, Douglas Fernandes e Silva; Nunes, Andrea Oliveira; https://orcid.org/0000-0003-0021-6621; http://lattes.cnpq.br/7620659413250570; https://orcid.org/0000-0001-8120-8820; https://lattes.cnpq.br/4223664058034294; Pereira, Andre Anderson Costa; http://lattes.cnpq.br/7259368242506463; Sousa, Magna Angélica dos Santos Bezerra; http://lattes.cnpq.br/0425277527484841
Implementar um Sistema de Gestão Ambiental (SGA), parece ser um grande desafio quando falamos em requisitos para atender a uma certificação internacional, a ISO 14001. Mas isso tem se tornado um tema cada vez mais relevante, devido à crescente cultura de preservação ambiental no mercado mundial. As principais razões que motivam essa evolução do assunto incluem a responsabilidade ambiental, buscando minimizar impactos e promover práticas responsáveis, a melhoria da imagem, que atrai consumidores conscientes e traz competitividade, a inquestionável redução de custos, que se faz possível através de práticas mais eficientes, e o consequente cumprimento de regulamentações, que é essencial para evitar penalidades e manter a boa reputação no mercado. Na usina de açúcar e etanol analisada, certificada na ISO 14001, buscou-se compreender e avaliar a aplicação do SGA, e seu desempenho na busca de melhoria contínua, destacando a importância de otimizar as práticas ambientais, identificando ineficiências, reduzindo resíduos e minimizando impactos, evidenciando seus benefícios. Após análise do Sistema de Gestão Ambiental desenvolvido na usina, com base no que fora documentado, destaca-se o engajamento ativo da alta liderança, expresso desde a implantação até o acompanhamento das auditorias internas. É também notável a coerência da Política Ambiental com o setor de atuação da empresa, contando com metas ambiciosas, como aumentar em 80% a produção e oferta de energia renovável, reduzir 20% da pegada de carbono do etanol, aumentar para 80% a participação de negócios renováveis. Ainda deve-se considerar estrutura de planejamento, implementação, operação que são claros e efetivos, quando observado tudo o que fora proposto e é entregue conforme os resultados do relatório anual de sustentabilidade da empresa, onde a empresa conseguiu evitar mais de 30 milhões de toneladas de CO2, através dos produtos da empresa desde 2011, reduziu 30% de fertilizantes minerais, elevando a produtividade em até 15%, utilizando resíduos industriais para fertilização, e por fim reduzindo o consumo de 1,8 bilhão de litros de água captada de fontes externas. Embora a ressalva na observação da falta de visibilidade dos controles diários de execução, ainda pode-se elogiar o sistema de controle de documentos e registros legais, normativos e auditáveis por sua efetividade, permitindo que as auditorias internas sejam reconhecidamente eficientes e tenham ênfase na busca contínua por melhorias. Portanto, é notável a cultura de preservação ambiental disseminada em seus mais de 1000 colaboradores e por consequência a eficácia técnica do SGA implementado.
Análise e avaliação econômica preliminar das possíveis rotas de recuperação de um solvente industrial
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2023-11-28) Medeiros, Anna Lívia Queiroz de; Nunes, Andrea Oliveira; https://orcid.org/0000-0003-0021-6621; http://lattes.cnpq.br/7620659413250570; http://lattes.cnpq.br/6204284977158155; Sousa, Magna Angélica dos Santos Bezerra; http://lattes.cnpq.br/0425277527484841; Santiago, Luiz Eduardo Pereira; http://lattes.cnpq.br/8654979200815633
Dentre os inúmeros processos que ocorrem durante a fabricação de embalagens plásticas flexíveis, a impressão é a etapa que utiliza a maior quantidade de produtos químicos. Após cada impressão, as peças das impressoras precisam ser limpas com um solvente orgânico para remover toda a tinta residual e preparar a máquina para a próxima produção. O procedimento de limpeza gera resíduos do tipo classe I perigosos segundo a norma ABNT NBR 10004/2004. Tendo em vista o impacto ambiental e econômico desse processo, este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de estudar as possíveis rotas de recuperação do resíduo oriundo da limpeza das máquinas impressoras numa indústria de embalagens, avaliando a eficiência de cada um dos processos a fim de comparar o valor do investimento desses projetos com o potencial de retorno financeiro. Para avaliar a eficiência dos processos de recuperação, alíquotas do resíduo tratado foram analisadas via Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (CLAE) para determinar a concentração de acetato em cada amostra. Dos métodos avaliados, a destilação e a decantação seguida de filtração atingiram eficiências de, aproximadamente, 58% e 47%, respectivamente. A partir destes resultados e dos dados coletados durante o levantamento de custos, foi simulado o retorno financeiro que a implementação de cada um desses processos poderia trazer para a empresa em estudo. Em seguida, foi realizada uma avaliação econômica preliminar, estimando os custos do projeto de ambos os processos e, com base nesses valores, foi avaliada a viabilidade econômica de cada rota. Para isso, foi calculado o Valor Presente Líquido (VPL) para o período de um ano e os resultados indicaram que a decantação seguida de filtração é economicamente viável, enquanto a destilação não. Apesar disso, é válido aprofundar o estudo de viabilidade técnica de ambas as rotas de recuperação propostas para verificar se a implementação da rota de destilação seria vantajosa a longo prazo, tendo em vista que esse processo têm uma eficiência de recuperação de quase 60% e que tem potencial para de obter produtos de alto valor agregado.
Análise e estudos de segurança e ambiental do processo de produção de formaldeído por oxidação de metanol em excesso de ar
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2020-10-16) Silva, Anderson Fernandes da Costa; Nunes, Andréa Oliveira; Moriyama, André Luis Lopes; Sousa, Magna Angélica dos Santos Bezerra
O formaldeído é um dos produtos químicos mais utilizados pela indústria química desde a sua primeira síntese ainda no século XIX. Este composto é utilizado para a produção de diversos produtos de base e está ligado a diferentes cadeias econômicas da sociedade moderna. De forma geral, o formaldeído é uma das moléculas mais simples da química orgânica, apresentando como fórmula o CH2O. Ele é um gás incolor com odor pungente, altamente reativo, inflamável e capaz de formar misturas explosivas em contato com o ar, sendo solúvel em água, álcool e outros solventes polares. Comercialmente, o formaldeído apresenta um valor agregado quando é produzido em solução aquosa, recebendo o nome de formol ou formalina. Atualmente, a cadeia econômica de produção do formol é dominada em escala global pela China. Vários são os métodos de produzir o formaldeído puro ou o formol, dentre eles, os que utilizam a água ou o metanol como base. Um dos métodos mais utilizados atualmente é o de oxidação catalítica do metanol com excesso de ar, conhecido como FORMOXTM. A partir de todos os dados, considerações e hipóteses ligados a este processo, vários estudos podem ser desenvolvidos de forma a observar os seus impactos num contexto de aquecimento global, emissão de gases estufa e de aumento do rigor das normas de segurança. Portanto, o presente trabalho trata do desenvolvimento de estudos de segurança e ambiental da linha de uma linha teórica de produção de formaldeído pelo método FORMOXTM. O estudo de segurança é baseado numa Análise Preliminar de Riscos, numa matriz de incompatibilidade de produtos e reagentes e na construção de um Estudos de Perigos e Operabilidade (HAZOP). O estudo ambiental, por sua vez, é intrinsecamente ligado aos poluentes gasosos produzidos pelo processo bem como aos métodos de tratamento, quantificação e dispersão desses poluentes seguindo a legislação vigente.
Análise e melhoria de processos na Máxima Indústria e Comércio de tintas e argamassas
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2016-06) Damasceno, Vinícius Mendes; Sousa, Magna Angélica dos Santos Bezerra; Sousa, Magna Angélica dos Santos Bezerra; Caricio, Marcelo Rique; Andrade, Deborah Cordeiro de
Este relatório é referente à disciplina DEQ 0537 – Estágio supervisionado da grade obrigatória de Engenharia Química da UFRN. O estágio foi realizado na empresa Máxima indústria e comércio de tintas e argamassas EIRELI localizada em Parnamirim/RN, no período de 1 de março de 2016 à 30 de junho de 2016. Algumas das atividades realizadas foram: Análise financeira (custo-faturamento) da produção de argamassas do tipo AC I, AC II e AC III, feita através da coleta de custos, possíveis investimentos e tempos gastos na linha de produção, e aplicados em programa desenvolvido pelo aluno na plataforma Excel; participação na linha de produção de argamassa, na preparação de etiquetas de fabricação/validade e demarcação da classificação para embalagens usadas no envase; teste qualitativo de pigmentação das tintas na linha de produção ou em amostras de novos fornecedores; estudo do layout dos processos na estrutura física da fábrica; e controle do estoque de produtos finalizados da linha de produção de tintas.
Análise físico-química de cerveja american lager maturada com pimenta rosa (aroeira)
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2018-06-21) Mafra, Gabriela Porpino; Sousa, Magna Angélica dos Santos Bezerra; Câmara, Jéssica Maria Damião de Arruda; Medeiros, Fábio
A cerveja é uma bebida alcóolica obtida pela fermentação alcóolica do mosto cervejeiro originada do malte da cevada e água, com ação de leveduras e adição de lúpulo. O objetivo deste trabalho foi avaliar os parâmetros físico-químicos de duas cervejas american lager, sendo uma artesanal maturada com pimenta rosa (aroeira) e uma industrializada em função da legislação vigente. As análises foram: densidade relativa, teor alcóolico, acidez total, extrato seco total, sólidos solúveis, grau plato, pH, grau sacarométrico, grau de fermentação, colorimetria e turbidez. Os resultados obtidos verificaram que ambas estão em conformidade para densidade, pH, grau sacarométrico, cor e turbidez. Para a acidez total, a artesanal apresentou um valor acima do recomendado. Em termos de teor alcóolico, a artesanal está em conformidade com seu rótulo, porém a industrializada obteve um grande desvio para o que informa visualmente ao consumidor. Por último, a avaliação do grau de fermentação de uma cerveja em função da metodologia e da legislação vigentes mostrou-se inconclusiva por essas únicas frentes de análise.
Aplicação da técnica de extração líquido-líquido na remoção do óleo da água produzida
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2018-06-22) Vicente, Rafaela Alves; Sousa, Magna Angélica dos Santos Bezerra; Oliveira, Ana Karla Costa de; Rodrigues, Matheus Veríssimo
A água produzida devido sua vasta composição química deve ser tratada antes de ser descartada no mar ou reutilizada. A resolução CONAMA 393/207 regulamenta o descarte de água de produção em ambiente marinho, a resolução determina que o teor de óleo e gorduras em descarte de água produzida deve obedecer à concentração média aritmética simples mensal de óleos e graxas de até 29 mg/L, com valor máximo diário de 42 mg/L. Outra resolução CONAMA que regulamenta o lançamento de efluentes em corpos receptores é a 430/2011, nela estão os as condições e padrões dos efluentes para que possam ser descartados sem causar alteração no ambiente receptor. A extração líquido-líquido é uma técnica utilizada para remover óleo presente na água produzida e também outros contaminante, sua eficiência depende do solvente escolhido, o mais adequado ao processo é aquele que possui mais afinidade com o componente a ser removido e que de preferência seja ambientalmente correto. O presente trabalho testou a eficiência de dois solventes naturais, bem como suas misturas: Etanol e óleo de coco. Para desenvolvimento do trabalho foram realizados testes de bancada para extração líquido-líquido, a saber extração com etanol puro, etanol/óleo de coco em 10% v/v e óleo de coco puro, nas seguintes proporções orgânico-aquoso: 1:2 e 1:3. Os ensaios ocorreram em duplicata. A partir dos resultados obtidos, que os percentuais de remoção foram 37,44% para etano e AP 1:2, 62,62% para etanol/óleo de coco e AP 1:2, 15,60% Etanol e AP 1:3, 46,73% etano/óleo de coco e AP 1:3 e 56,75% óleo de coco e AP. Verificou-se que apesar do etanol ser biodegradável e de fonte renovável, é hidrofílico, de modo que possibilitou a solubilização do óleo na água, estabilizando as emulsões. Por outro lado, o óleo de coco se mostrou uma opção como extratante. Os resultados da extração com etanol foram comparados com extrações utilizando somente aguarrás e óleo de coco como extratante, e verificou-se que as extrações foram mais eficientes com esses solventes que somente com o etanol. Apesar do etanol ter apresentado baixo rendimento, a adição do óleo de coco nesse diluente aumentou a eficiência da extração com valores similares aos da extração utilizando somente óleo de coco. No trabalho foram avaliados ainda a turbidez, condutividade e acidez que resultou no aumento da turbidez devido o etanol solubilizar óleo em água, e redução da condutividade e pH.
Aplicação de bioadsorventes em sistema combinado adsorção/flotação para tratar água produzida
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2023-03-01) Deus Júnior, Joemil Oliveira de; Braga, Renata Martins; Melo, Marcus Antônio de Freitas; https://orcid.org/0000-0003-3697-2859; http://lattes.cnpq.br/5840621182000517; https://orcid.org/0000-0002-6232-0945; http://lattes.cnpq.br/4603529162393328; https://orcid.org/0000-0002-5633-1808; http://lattes.cnpq.br/4822983508789917; Sousa, Magna Angélica dos Santos Bezerra; Oliveira, Karine Fonseca Soares de; Costa, Tiago Roberto da
O gerenciamento da água produzida é uma das preocupações na indústria petrolífera devido à toxicidade deste efluente e o seu imenso volume de produção, de forma que a otimização de técnicas de remoção de contaminantes, como a adsorção e a flotação, é necessária para manter o processo sustentável e pouco oneroso. Por isso, o objetivo deste trabalho foi desenvolver compósitos bioadsorventes ecológicos e baratos para remover contaminantes da água produzida através da combinação das técnicas de adsorção e flotação. O compósito foi produzido a partir da mistura de quitosana, biocarvão e bentonita e caracterizado por potencial zeta, pH no ponto de carga zero, espectroscopia no infravermelho (FTIR) e microscopia eletrônica de varredura (MEV). Sua eficiência foi avaliada por testes de bioadsorção em banho finito, flotação por ar dissolvido (FAD) e flotação de partículas biossorventes (FPB) para remoção de TOG e íons Cu 2+ utilizando efluentes sintéticos e uma amostra de água produzida real. A caracterização morfológica e superficial do material evidenciou a presença de uma superfície rugosa, heterogênea e porosa com grupos funcionais orgânicos (ácidos carboxílicos, aminas, grupos OH) que podem se tornar sítios de adsorção de metais pesados e de compostos orgânicos. Os testes biossorção de íons de cobre (II) pelo compósito mostraram que o processo é favorável e espontâneo, obtendo 62,11 mg/g de capacidade máxima de adsorção e 93,21% de percentual de remoção das espécies metálicas. Enquanto para TOG o percentual máximo de remoção alcançado foi de 91,59% e 57,0 mg/g de capacidade máxima de adsorção para o CPAQB. Os testes de FAD e FPB para ambos os contaminantes mostraram que o emprego da técnica combinada adsorção/flotação ocasiona o aumento do percentual de remoção frente à flotação por ar dissolvido com e sem adição de surfactante. Além disso, o tratamento de uma amostra de água produzida real via flotação de partículas biossorventes foi bem sucedido para a remoção de TOG, uma vez que sua concentração foi reduzida de 50 mg/L para 12 mg/L, se enquadrando na legislação vigente. Mostrando que essa técnica e o compósito CPAQB têm potencial de aplicabilidade para o tratamento da água produzida.
Aplicação do Lean Manufacturing como ferramenta de otimização de processo em uma indústria alimentícia
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2021-04-14) Oliveira, Raphaell Iury Assis de; Sousa, Magna Angélica dos Santos Bezerra; Oliveira, Katherine Carrilho de; Nunes, Andrea de Oliveira
Diante de um mercado complexo e competitivo as indústrias de alimentos necessitam da aplicação da melhoria contínua como forma de reduzir custos e maximizar receitas. Dentre as ferramentas, pode-se citar o Lean Manufacturing que visa eliminar os desperdícios das linhas produtivas. Situado em um contexto pandêmico adverso, a indústria potiguar de casquinhas para sorvete buscou a implementação dessa ferramenta em sua planta a fim de estar preparada para cenários adversos. Dessa forma, o presente trabalho descreve a implementação da melhoria no processo de produção de casquinhas através da metodologia Lean Manufacturing e, para tanto, foi realizado o Mapa de Fluxo de Valor, análise de lead time e takt time sendo possível identificar o tempo de setup como um gargalo na produção. A redução desse tempo foi possível através da implantação das ferramentas de 5S e Troca Rápida de Ferramenta. Atingindo uma redução de cerca de 60% do tempo de parada programada e elevando a produtividade cerca de 5%. Além disso, foi alcançada uma melhoria no bem-estar dos colaboradores através da redução em seu desgaste físico diário, bem como, os mesmos foram emponderados por fazerem parte do processo de implantação do Lean Manufacturing. Dessa forma, os resultados obtidos comprovaram a eficácia da ferramenta aplicada e torna-se um modelo para demais indústrias do ramo.
Application of rhamnolipid biosurfactant produced by Pseudomonas aeruginosa in microbial-enhanced oil recovery (MEOR)
(Springer, 2019-02-25) Câmara, Jéssica Maria Damião de Arruda; Sousa, Magna Angélica dos Santos Bezerra; Barros Neto, Eduardo Lins de; Oliveira, Mário Cézar Amorim de
In this study, the biosurfactant produced by Pseudomonas aeruginosa was evaluated in view of its ability to be used in Microbial-Enhanced Oil Recovery (MEOR). This microorganism was isolated from a soil artificially contaminated with crude oil and used to produce rhamnolipid using glycerol as the carbon source. The biosurfactant efficiently reduced water surface tension from 72 to 35.26 mN/m at its critical micelle concentration of 127 mg/L and emulsification rate (E24) of 69% for the crude oil. Furthermore, it was demonstrated that the rhamnolipid can recover oil, even 2 months after its production, which shows that its biodegradability is not a disadvantage to the application in MEOR. The best result, for a biosurfactant concentration of 100% above the Critical Micelle Concentration (CMC) and petroleum with API gravity of 21.90, showed that the total recovery factor was 50.45±0.79%, of which 11.91±0.39% corresponds to MEOR
Aproveitamento do resíduo na indústria de água de coco para a produção do pó e da fibra do coco verde
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2017-11-20) Guimarães, Maria Helena Teixeira; Sousa, Magna Angélica dos Santos Bezerra; Medeiros, Fábio Gonçalves Macêdo de; Lira, Maritta Meyrella dos Santos
Uma atenção especial vem sendo dada para a minimização ou reaproveitamento de resíduos gerados nos diferentes processos industriais. Os resíduos advindos da indús-tria e comércio de alimentos envolvem quantidades consideráveis de casca, caroço e outros elementos. Esses materiais servem como fonte de proteínas, enzimas e óleos essenciais e podem ser recuperados e aproveitados. No Brasil, destaca-se o consumo do coco verde, por ser uma fruta tropical, cuja água traz muitos benefícios à saúde hu-mana, e cujo consumo deste alimento aumentou consideravelmente nos últimos anos. Os restos gerados do coco são, geralmente, misturados ao lixo doméstico, sendo res-ponsáveis por um grande volume no lixo urbano, já que a casca do coco verde corres-ponde à cerca 85% do peso do fruto. A casca é jogada diretamente em lixões e aterros sanitários e demora, em média, cerca de 8 a 12 anos para se decompor, causando grande impacto ambiental. Como solução para este problema, é possível fazer o rea-proveitamento do resíduo do coco verde, através de uma nova cadeia produtiva, servin-do de matéria prima na produção do pó e da fibra que geram outros subprodutos, crian-do estruturas de reciclagem e perspectiva de lucro para empreendedores. Este proces-so produtivo reaproveita 34% do peso do resíduo, sendo o restante composto de líqui-dos que serão descartados adequadamente. Salienta-se a importância do aproveita-mento dos resíduos do coco, como solução de problemas ambientais, sociais e de saú-de pública decorrentes da destinação final desses dejetos de forma incorreta, como acontece na maior parte do país, ocasionando entre outros impactos, a contaminação dos solos, ar e água.
Avaliação da capacidade de adsorção do capim elefante na remoção de cromo em leito fixo
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2023-06-30) Oliveira, Ângela Tavares de; Sousa, João Fernandes de; Simões, Veruska do Nascimento; http://lattes.cnpq.br/7942158213535430; 0000-0002-3672-2633; https://lattes.cnpq.br/8736638494206444; Sousa, Magna Angélica dos Santos Bezerra; Lessa, Mayara de Oliveira
Rejeitos industriais contendo metais pesados lançados em corpos hídricos representam grande risco à saúde humana. A adsorção surge como uma forma de tratamento desses efluentes, sendo os adsorventes alternativos amplamente estudados como forma de baratear esse processo. O objetivo deste trabalho foi avaliar a capacidade de adsorção do capim elefante, modificado físico (explosão a vapor) e quimicamente (impregnação de tensoativos), na remoção de cromo presente em solução aquosa. Para isto, foi feito um estudo em batelada com o adsorvente capim elefante submetido à explosão a vapor e impregnado com tensoativos (CExIT) para avaliação da cinética de adsorção e um estudo em coluna de leito fixo utilizando diferentes adsorventes: Capim elefante lavado (CL), capim elefante impregnado com tensoativo (CIT) e o adsorvente CExIT. Para os experimentos em batelada, o percentual de adsorção foi de 83,3%, e em coluna de leito fixo, de 71%. A cinética e a isoterma que melhor se adaptaram aos pontos experimentais foi a do tipo pseudo-segunda ordem e o modelo de Freudlich, respectivamente. A capacidade de equilíbrio de adsorção, para o adsorvente CExIT, no processo batelada foi de 3,75 mg/g, e em leito fixo, 85,2 mg/g de adsorvente. Para este adsorvente (mads = 6g e altura do leito = 10 cm), o tempo de equilíbrio ou saturação do leito foi de 80 min e o de ruptura igual a 12 min.
Avaliação da capacidade de adsorção do carvão da pirólise do capim elefante em corantes têxteis red S-B e amarelo C-RG
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2019-09-02) Brasil, Jéssica Alves; Sousa, João Fernandes de; Silva, Maitê Medeiros de Santana e; Sousa, Magna Angélica dos Santos Bezerra
Os resíduos das atividades industriais causam sérios prejuízos ao meio ambiente, em especial aos corpos hídricos. Dentre esses resíduos podem-se citar os efluentes descartados pelas indústrias têxteis, que se caracterizam por apresentar alta carga de compostos químicos orgânicos. Os corantes são os principais resíduos desses efluentes, sendo estes compostos de difícil degradação e altamente tóxicos para o meio ambiente. Nesse trabalho foi estudado o processo de adsorção, em batelada, para remoção dos corantes têxteis comerciais (red S-B e o amarelo C-RG) fornecidos pela Indústria Vicunha Têxtil Ltda utilizando carvão comercial bem como carvão obtido da pirólise do capim elefante. O carvão da pirólise foi submetido à etapas de pré-lavagens, ativações químicas (HCl e H3PO4), física (N2 e T = 500ºC) e posteriormente foi carecterizado. O estudo de adsorção foi realizado para os dois corantes em um shaker, com volume da fase líquida igual a 50 ml e temperatura de 25ºC. As variáveis estudadas foram: pH do meio (2, 7 e 10), concentração inicial do soluto (5, 20 e 50 ppm) e massa do adsorvente (50 e 100 mg). Nas condições ótimas de operação foram construídas as isotermas de Langmuir e Freundlich, bem como proposto uma cinética de adsorção para averiguação dos modelos pseudo de 1ª e 2ª ordem. Os resultados experimentais mostraram através da análise de FRX que, os carvões (comercial e da pirólise, após lavagem) são constituídos dos principalmente por Ca (4,7 – 25,4), Fe (41,16 – 15,73%), K (10,95 – 1,9%) e Si (31,71 – 38,53%). A capacidade de adsorção foi maior para o carvão comercial (2 g/L), adsorvendo o corante amarelo C-RG (50 ppm), cujo valor foi de 92,02% em pH = 2,0. Enquanto que, para o carvão da pirólise, nas mesmas condições, o percentual máximo de remoção foi de 40,13% (tratado com H3PO4). Em ensaio realizado com a mistura dos dois corantes, carvão comercial e nas mesmas condições de operação, a porcentagem de remoção foi de 88%. Tanto para o carvão comercial adsorvendo o amarelo C-RG como para o carvão da pirólise do capim, a isoterma de Langmuir foi a que apresentou melhor ajuste em relação aos resultados experimentais. A constante de adsorção (KL) calculada teve como valor 1,0 L/mg e o fator de separação (RL) foi igual a 0,0219 indicando uma adsorção favorável. Em relação à cinética de adsorção utilizando o corante amarelo, o modelo que mais se ajustou aos pontos experimentais foi o de pseudo de 2ª ordem, para os dois tipos de carvão estudados. As constantes cinéticas tiveram como valores 0,00485 g/mg.min (carvão comercial) e 0,00285 g/mg.min (carvão da pirólise). Com corante red S-B não foi obtido bons resultados.
Avaliação da fécula de mandioca como floculante auxiliar nas etapas de coagulação/floculação e flotação por ar dissolvido para o tratamento de água
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2019-06-12) Lima, Larissa Thayse Silva de; Sousa, Magna Angélica dos Santos Bezerra; Garrido, José Wagner Alves; Araújo, Izabella Regina de Souza
Este trabalho aborda o uso de floculantes naturais como coadjuvantes no processo combinado de coagulação/floculação, seguido pela etapa de flotação por ar dissolvido, em que o cloreto férrico atua como floculante principal e a fécula de mandioca como floculante auxiliar. O uso de floculantes naturais é uma alternativa interessante devido a sua biodegradabilidade e menor agressão ao meio ambiente. O intuito é verificar se a fécula de mandioca, atuando como auxiliar de coagulação/floculação, contribui para a remoção da turbidez da água, bem como se exerce influência sobre os parâmetros: turbidez, pH e condutividade elétrica. A água bruta a ser tratada é proveniente de um açude localizado em Santa Maria, município pertencente ao estado do Rio Grande do Norte. As etapas de coagulação/floculação e flotação foram executadas em um equipamento em escala de bancada denominado Flotateste, adotando o tempo de 3 minutos para a etapa de mistura rápida e de 5 minutos para a de mistura lenta, enquanto para a flotação, os tempos de coleta para realizar as análises dos parâmetros foram de 3 e 10 minutos. Os ensaios foram feitos em duplicatas em duas colunas operando simultaneamente. A concentração total de floculante injetada na coluna foi definida como 105 mg/L. Foram realizados vários experimentos com diferentes concentrações de floculante auxiliar e floculante principal, a cada ensaio se aumentava 25% da concentração de fécula de mandioca, ao mesmo tempo em que se diminuía a concentração de cloreto férrico na mesma proporção, dando início em 0% de fécula e 100% de cloreto, até atingir a combinação de 100% de fécula e 0% de cloreto. Ao final da flotação, a maior eficiência de remoção conseguida foi de 69,05%, para o experimento sem a presença da fécula de mandioca. Verificou-se que a medida que se aumentava a concentração de fécula, menor era o percentual de remoção da turbidez, chegando a ocorrer um aumento deste parâmetro para o ensaio em que a fécula de mandioca atuava sozinha como floculante, aumentando a turbidez da água tratada em 3,81% a mais que o valor obtido inicialmente para a água bruta. Para a condutividade, os valores variaram, mas não se teve uma tendência previsível, crescente ou decrescente, ao passo em que se aumentava a concentração da fécula. Para o pH, durante a atuação conjunta dos floculantes, os valores se mantiveram entre 6 e 7, sendo menores que o valor inicial. Para o ensaio em que a fécula se encontrava como único floculante do processo, o valor do pH foi alcalino e superior ao inicial. Ao final, é possível concluir que a fécula de mandioca não contribuiu como auxiliar de coagulação/floculação para um processo com o cloreto férrico como floculante principal para o tratamento de água.
Avaliação da qualidade da água potável que abastece as residências do bairro Pitimbu, Natal-RN
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2022-12-13) Medeiros, Gabriela Ribeiro de; Padilha, Liana Franco; 0000-0001-8999-3616; http://lattes.cnpq.br/8522913274131390; Sousa, Magna Angélica dos Santos Bezerra; http://lattes.cnpq.br/0425277527484841; Nunes, Andréa Oliveira; http://lattes.cnpq.br/7620659413250570
A água para consumo pode apresentar riscos à saúde humana caso não receba um tratamento adequado para alcançar a qualidade necessária. Dessa forma, o presente trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade da água no bairro Pitimbu da cidade de Natal, verificando sua adequação aos padrões de potabilidade. Foram coletadas amostras da água proveniente da rede de abastecimento público e do reservatório domiciliar, em dez residências. Foram analisados os seguintes parâmetros: pH, condutividade elétrica, turbidez, cloro residual livre e Coliformes Totais. Os resultados obtidos indicam não conformidade no pH em 90% das amostras da rede de abastecimento público e na concentração de cloro residual livre em duas amostras dos reservatórios residenciais, os demais parâmetros físico-químicos e o parâmetro microbiológico atenderam à legislação vigente.
Avaliação da qualidade microbiológica ao longo do processo de produção de sabonetes fabricados em indústria local
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2022-02-07) Silva, Roberta Brenda Lima da; Rios, Nathalia Saraiva; https://orcid.org/0000-0002-5104-1123; http://lattes.cnpq.br/1800467263737484; https://orcid.org/0000-0001-6636-631; http://lattes.cnpq.br/3758027331260898; Santos, Everaldo Silvino dos; https://orcid.org/0000-0001-7384-1140; http://lattes.cnpq.br/4330639792072559; Sousa, Magna Angélica dos Santos Bezerra; https://orcid.org/0000-0003-4158-8907; http://lattes.cnpq.br/0425277527484841
As análises para avaliar a qualidade microbiológica dos sabonetes antissépticos são fundamentais para demonstrar a eficácia dos diversos sabonetes disponíveis atualmente no mercado. Este é um dos requisitos essenciais para a qualidade de um produto cosmético, pois a presença de contaminantes pode persistir e causar doenças. Além disso, a contaminação microbiana pode gerar modificações na formulação, adquirindo aspecto indesejado e diminuindo a eficácia do produto, podendo gerar riscos para a saúde do consumidor. Os sabonetes são produtos cosméticos reconhecidos como suscetíveis ao crescimento e sobrevivência microbiana, o que reforça a importância das Boas Práticas de Fabricação (BPF), que é um requisito fundamental para produtos de qualidade. Neste contexto, este trabalho tem três objetivos: i) analisar a qualidade microbiológica durante as etapas do processo de produção de sabonetes A, Be C, água e equipamentos. ii) realizar análises microbiológicas nos sabonetes produzidos A, B e C. iii) testar a eficácia dos sabonetes produzidos na remoção de contaminação microbiológica nas mãos de voluntários. As análises foram realizadas por meio de contagem de microrganismos viáveis, determinando a presença de microrganismos, como Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella, coliformes totais, coliformes fecais e bactérias mesófilas aeróbias totais. Ao analisar a eficácia dos sabonetes A, B e C, verificou-se que os sabonetes antissépticos A e B que foram produzidos na presença do agente antisséptico Triclosan, eliminou os microrganismos: Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, coliformes totais e bactériasMesófilas aeróbicas totais. No entanto, o sabonete C, que não contém agente antimicrobiano na formulação, apresentou apenas redução média de 64,6 % das bactérias mesófilas aeróbicas totais e 62 % de Staphylococcus aureus. Diante dos resultados obtidos, destaca-se a importância da orientação do uso dos sabonetes antissépticos e sua comprovação de eficácia para garantir uma orientação segura no seu uso e finalidade.

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