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Acompanhamento das Análises físico-químicas do leite in natura, pasteurizado e Análises Microbiológicas
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2016) Nascimento, Aline Araújo do; Medeiros, Gilson Gomes de; Sousa, Magna Angélica dos Santos Bezerra; Oliveira, Ana Karla Costa de
Este relatório consiste na apresentação das atividades desenvolvidas durante o estágio na empresa Chaparral Indústria Alimentícia Ltda. O estágio supervisionado (DEQ – 0537) é um componente curricular obrigatório do curso de Engenharia Química, da Universidade Federal do Rio Grande do Norte, e tem como objetivo proporcionar a aplicação de conhecimentos teóricos e uma aproximação do aluno com a realidade industrial. A indústria Chaparral, na qual foi feito o estágio, é uma usina de beneficiamento de produtos lácteos e derivados, localizada no município de Natal-RN. E o período do estágio foi 4 de julho a 30 de setembro de 2016, com carga horária de 360 horas. Desta forma, este relatório visa fornecer uma caracterização da indústria Chaparral, e uma descrição das atividades desenvolvidas que foram referentes ao controle de qualidade físico-químico do leite in natura e pasteurizado (leite integral fazenda chaparral, leite chaparral, leite light); análises microbiológicas; implementação dos 5S no laboratório; e um melhoramento do manual de boas práticas de laboratório (BPL) da empresa.
Ampliação de uma estação coletora de petróleo
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2016-06-01) Souza, Larissa Pinheiro de; Medeiros, Gilson Gomes de; Medeiros, Gilson Gomes de; Sousa, Magna Angélica dos Santos Bezerra; Jesus, Anderson Alles
Na empresa PETROENG – Consultoria e Projetos Industriais Ltda foi desenvolvido o presente estágio supervisionado obrigatório que corresponde a um componente curricular de 360 h do curso de Engenharia Química da UFRN. Em virtude disso, as atividades foram desenvolvidas na área de Engenharia de Processos Químicos com foco na elaboração de projetos, tendo como objetivo desenvolver no estagiário a visão prática dos conteúdos ministrados durante o curso, além de proporcionar ao graduando uma oportunidade de experiência no campo profissional. Portanto, nesse relatório serão descritas as tarefas desenvolvidas no período de estágio, sendo abordado, mais detalhadamente, o projeto de ampliação de uma estação coletora de petróleo.
Análise da eficiência energética em colunas de destilação para uma mistura de benzeno, tolueno e o-xileno
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2024-08-05) Bullio, Rafael Simonetti; Medeiros, Gilson Gomes de; Nunes, Andrea de Oliveira; Moriyama, André Luís Lopes
Com os avanços dos problemas climáticos globais, o mercado mundial muda o seu viés de aspectos combustíveis para aspectos energéticos, isso significa que além reduzir o consumo de combustível, é importante focalizar os estudos sobre a economia/valorização de energia. Nesse contexto as colunas de destilação devem buscar uma otimização da quantidade de calor utilizada em seus trocadores. Essa análise está presente nesse trabalho, detalhando as etapas de análise termodinâmica, estudo de diferentes tipos de colunas de destilação, simulação das colunas estudadas, otimização dos valores obtidos e análise econômica (CAPEX e OPEX). A metodologia foi aplicada para uma mistura de benzeno, tolueno e o-xileno (com condições de alimentação especificas), onde o melhor modelo termodinâmico para o sistema ternário foi NRTL, em seguida, foram estudadas a destilação com sequência direta, sequência indireta e DWC, sendo essa nova tecnologia importante para a apresentação das novas tecnologias que possuem como objetivo a intensificação dos processos. Por fim, foi realizado o estudo econômico dessas três configurações, com os valores obtidos através de simulações no ProSim, no qual a DWC se mostrou 14% mais econômica quando comparada com a sequência direta e 4% mais econômica em relação à sequência indireta. Essas comparações foram feitas em um período de 1 ano de funcionamento, o que nos leva a deduzir que, para períodos mais longos, a DWC se mostraria ainda mais rentável. Vale salientar que a metodologia apresentada pode ser aplicada para outras misturas ternárias e para diferentes quantidades de alimentação, o que pode levar a diferentes resultados.
Análise e melhoria da cola utilizada no processo de produção do papelão ondulado
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2022-11-25) Cunha Júnior, Ednaldo Sebastião de Azevedo; Medeiros, Gilson Gomes de; Oliveira, Ana Karla Costa de; Azevedo, Beatriz de
A indústria de papelão ondulado vem evoluindo rapidamente nos últimos anos. As embalagens feitas da chapa de papelão ondulado são consideradas ecologicamente corretas e sustentáveis, inclusive para substituir o plástico. Atualmente, a grande maioria da produção de chapas de papelão ondulado é colada utilizando a cola de amido, que corresponde a uma mistura de água, amido, soda cáustica e bórax decahidratado (Na2B4O7 10H2O). A melhor adesão entre os papéis proporciona um favorável impacto na qualidade do produto final. Um dos desafios do mercado é a viabilidade da produção da cola com adequada temperatura de gelatinização do amido (ponto gel), pois, durante a aplicação sobre o papelão, a cola tem que atingir a temperatura necessária para que seja possível colar as camadas, formando a chapa de papelão ondulado. O objetivo deste trabalho é estudar a redução da temperatura do ponto gel da cola de amido, o que influencia diretamente no consumo de calor, como também a diminuição do custo de produção da cola. Foram realizados o controle de qualidade dos testes e a análise da eficácia da cola de amido na produção de papelão ondulado, e, para isto, foram fabricadas e analisadas três diferentes amostras da cola. As análises físico-químicas realizadas visaram as determinações do pH, da viscosidade, do ponto gel e da temperatura. Os resultados obtidos estão em conformidade com a faixa indicada pelo trabalho premiado na ABTCP 2013 (RODRIGUES et al., 2014), que é de 58 a 63 ºC para o ponto gel e de 30 a 60 segundos para a viscosidade medida pelo método Stein-Hall. Portanto, verificou-se a viabilidade no custo de produção da cola, reduzindo-o em até 57%, bem como uma economia no consumo de energia para a cola atingir o seu ponto de gelatinização, ao mesmo tempo em que é garantida a qualidade da cola e a eficácia da sua utilização.
Aplicação das ferramentas do controle de qualidade numa indústria de laminados multicamadas
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2017-06-14) Sarmento, Ana Clara de Oliveira; Medeiros, Gilson Gomes de; Maia, Júlio César da Costa; Rocha, Ingrid Medeiros Veras
Nos dias atuais, as empresas vêm buscando otimizar seus recursos para se tornarem mais competitivas no mercado e ampliar seus lucros, bem como minimizar os impactos ambientais. Tendo em vista tais objetivos, o setor do controle da qualidade, em parceria com os demais setores envolvidos da empresa Laminor, busca solucionar as adversidades causadas por maus ajustes em seus processos de produção, fazendo uso constante das ferramentas do controle da qualidade. O escopo deste trabalho é discutir sobre a definição, a evolução histórica e a aplicação do conceito de qualidade, bem como das principais ferramentas do controle da qualidade; e, através deste embasamento teórico, expor o emprego de algumas dessas ferramentas na busca da solução de uma situação-problema em uma empresa. Desse modo, um grupo de funcionários dos setores envolvidos foi articulado com o propósito de sanar o mau impacto financeiro e produtivo que a empresa vem enfrentando. Guiados por experiências anteriores, documentos base para o gerenciamento dos encontros em grupo, além do interesse dos envolvidos na resolução dessa problemática, espera-se que haja progresso em relação ao entendimento das causas raízes geradoras do problema e, possivelmente, que seja encontrado um conjunto de soluções para o mesmo.
Aplicação do gerenciamento ambiental em um cultivo de camarões com a abordagem nas ferramentas de produção mais limpa
(Unisinos, 2008) Lima, Iran Marques de; Melo, Henio Normando de Souza; Medeiros, Gilson Gomes de; Medeiros, Veder Ralfh Fernandes de
O objetivo do trabalho é apresentar as oportunidades de implementação da produção mais limpa (P+L) em uma fazenda de cultivo de camarões. A metodologia utilizada foi pesquisa exploratória, realizada pela investigação via estudo de caso, implementada em uma unidade produtiva localizada no nordeste do Brasil. O trabalho aborda desde aspectos genéricos da técnica no que diz respeito ao gerenciamento do uso da água, energia, e da caracterização do efluente desta atividade produtiva. Discute aspectos quantitativos, considerações ambientais, e oportunidades de P+L nas fases do processo produtivo. Os resultados apontam para economias de insumos sob a forma de alimentos, corretivos de solo, medicamentos, e energia aplicados ao processo, que variam de 4 a 27%, ressaltando-se que o pequeno ganho financeiro, deve ser encarado como uma fonte de considerável benefício ambiental. Os autores concluem pela da adoção da técnica neste segmento do agronegócio, ressaltando a importância do gerenciamento da dosagem de insumos na qualidade do efluente final, além da adoção de um mecanismo de remediação físico-química para o residual de metabissulfito de sódio utilizado na despesca
Aproveitamento de gás de vaso separador
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2017-06-16) Brito, Nike Nilvan da Silva Pinto Teixeira das Neves; Medeiros, Gilson Gomes de; Oliveira, Humberto Neves Maia de; Oliveira, Ana Karla Costa de
O cenário atual da produção de petróleo e, principalmente, de gás natural no Estado do Rio Grande do Norte é de queda. A bacia sedimentar potiguar, que produz petróleo e gás desde 1976, já trabalha com métodos de recuperação como injeção de gás, água e vapor. Para que haja um aumento na produção atual, seriam necessários novos investimentos na área de recuperação e também pesquisa por novos poços, o que é inviável no presente momento devido ao baixo preço do barril de petróleo. Diante deste quadro, o presente trabalho teve como objetivo avaliar a probabilidade de recuperação do gás natural do vaso separador que recebe a produção de óleo do campo marítimo de Ubarana, e que era descartado por queima através de tocha. Tal recuperação se deu pela instalação de uma unidade de compressão ao lado do referido vaso, para succionar o gás e enviá-lo para tratamento e processamento. Verificada a viabilidade técnica e econômica, seguiu-se com a instalação do compressor e o gás, que era anteriormente descartado, une-se a outras correntes e segue para tratamento e processamento, gerando um pequeno incremento na produção de gás do Estado.
Apuração de Resultados – CDD Natal: Ambev S.A
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2016-11-23) Araújo, Iuri Silva de; Oliveira, Humberto Neves Maia de; Mata, Ana Lúcia de Medeiros Lula da; Medeiros, Gilson Gomes de
O presente relatório descreve as atividades realizadas no Centro de Distribuição Direta – CDD Natal da Ambev S.A. no setor de Apuração de Resultados (APR), no período de Abril à Novembro de 2016, tendo como supervisor Fernando Ellwanger e professor orientador Dr. Humberto Neves Maia de Oliveira. O principal foco deste relatório é a gestão de resultados e de planejamento da operação. Neste é realizado uma abordagem sobre os conceitos das atividades desenvolvidas e sua ligação perante aos conteúdos abordados pelo curso de Engenharia Química da Universidade Federal do Rio Grande do Norte – UFRN.
Avaliação da aplicação do gerenciamento de alarmes em unidades industriais
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2019-11-20) Silva, Samantha Eloy; Medeiros, Gilson Gomes de; Oliveira, Katherine Carrilho de; Lopes, Francisco Wendell Bezerra
O presente estudo discute a importância de se estabelecer sistemas de gerenciamento de alarmes efetivos em unidades industriais. O objetivo é analisar o contexto de indústrias que desejam otimizar seus processos através do estudo de seus alarmes. Para isso, serão avaliados casos reais registrados na literatura e é apresentado um estudo de caso utilizando dados coletados de uma indústria de mineração, levando-se em consideração os padrões estabelecidos pelas normas internacionais ISA 18.2 e EEMUA 191. Os resultados obtidos mostraram que uma planta industrial com gestão de alarmes precária enfrenta a realidade de possuir uma sala de controle de produção ineficaz, que coloca a produção, a segurança e a economia do empreendimento em risco. Confirma-se então que grandes indústrias apresentam uma complexa estrutura de alarmes de produção que necessitam ser geridos rigorosamente.
Avaliação da recompressão mecânica de vapor em colunas de destilação: estudo de caso em uma indústria de elastômeros sintéticos
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2023-04-10) Souza, Maria Eduarda Barbosa Costa de; Medeiros, Gilson Gomes de; Deus , Katherine Carrilho de Oliveira; Freitas, Victoria Dias da Silva
Este trabalho aborda um estudo de oportunidade e viabilidade para implementar a recompressão mecânica de vapor (RMV) em uma coluna de destilação de uma unidade petroquímica para a fabricação de elastômeros sintéticos. Devido ao forte consumo energético das colunas de destilação, o estudo visa recuperar o calor residual da coluna para aumentar o seu desempenho energético e ambiental. Nesse sistema proposto, o vapor que sai no topo da coluna é enviado a um compressor para aumentar a sua energia, de maneira que possa ser reutilizado para vaporizar a mistura no balão refervedor da coluna. Para desenvolver o estudo, foram realizadas duas simulações computacionais do sistema usando o software Aspen Plus. A primeira consiste no uso de dados reais de funcionamento do processo. A segunda consiste no acoplamento da recompressão mecânica de vapor para verificar, por comparação, se este segundo processo é capaz de aumentar a eficiência energética. Ademais, foi realizada uma avaliação econômica para verificar se a tecnologia é viável do ponto de vista econômico. Através da simulação, verificou-se que o fluxo do compressor tem capacidade de troca térmica suficiente para fornecer 83% do calor necessário para a coluna. Além disso, a adição de uma etapa de integração energética permite a recuperação de 88% da energia do processo. Neste cenário, a avaliação econômica mostra uma redução das despesas operacionais de 1,7 milhão de dólares por ano para um investimento único, estimado em 3,1 milhões de dólares. O prazo de recuperação do investimento inicial é previsto para dois anos. Do ponto de vista ambiental, o estudo mostra um ganho no que diz respeito a uma redução vantajosa das emissões de dióxido de carbono em 3,787 toneladas de CO2 por ano.
Avaliação da remoção de fármacos por processos adsortivos: estudos isotérmico, cinético e termodinâmico
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2023-03-03) Lima, Fernanda Siqueira; Barros Neto, Eduardo Lins de; http://lattes.cnpq.br/2811639726261017; http://lattes.cnpq.br/0341934301831510; Lopes, Francisco Wendell Bezerra; Medeiros, Gilson Gomes de; Duarte, Lindemberg de Jesus Nogueira; http://lattes.cnpq.br/6800188552647660; Melo, Ricardo Paulo Fonseca
O diclofenaco de sódio (DCF) é um anti-inflamatório com alta toxicidade e frequentemente detectado em efluentes e estações de tratamento de águas residuais. O ciprofloxacino (CIP) é um antibiótico que é amplamente utilizado no tratamento clínico e veterinário para prevenção de infecções bacterianas, com alto potencial poluidor. A adsorção utilizando o carvão ativado tem sido bastante usada para remoção de micropoluentes, porém esse adsorvente exige uma etapa de separação de fases dispendiosa e ineficiente, comprometendo a eficiência e o custo do processo adsortivo. Neste estudo propõe-se um processo inovador e inédito baseado na adsorção assistida por floculação iônica (AAFI) utilizando o tensoativo dodecanoato de sódio objetivando aumentar a capacidade adsorção do processo e facilitar a separação das fases. No âmbito pela busca de bioadsorventes, avaliou-se também o potencial do bagaço do sorgo sacarino in natura (BSN) e tratado quimicamente com ácido sulfúrico (BST) como adsorventes, visando remover de águas residuais sintéticas o DCF e CIP. A eficiência dos processos de adsorção e adsorção assistida por floculação iônica foi avaliada a partir de um estudo cinético, de equilíbrio, propriedades termodinâmicas e para o carvão ativado como adsorvente, estudou-se a posterior separação deste através do processo de sedimentação. No estudo de adsorção direta e AAFI utilizando o carvão ativado como adsorvente e o DCF como contaminante, a cinética de adsorção seguiu o modelo de pseudosegunda ordem em ambos os processos. A partir das isotermas de equilíbrio, a capacidade máxima de adsorção obtida foi de 49,43 e 51,85 mg.g-1 na adsorção direta e AAFI, respectivamente, sendo melhor representada pelo modelo de Langmuir. Na análise de sedimentação percebeu-se que quanto maior a concentração de tensoativo maior altura de compactação, maior velocidade de decantação e menor tempo para obtenção do efluente clarificado. Na adsorção de DCF e CIP em BSN e BST, o tratamento químico realizado no BSN modificou a composição lignocelulósica desse material, reduzindo o percentual de lignina em 35%, hemicelulose 26% e aumentando o teor de alfa-celulose em 20%. O modelo de pseudo-segunda ordem foi o que melhor se ajustou à cinética de adsorção de DCF e CIP em ambos adsorventes. As isotermas de equilíbrio obtidas com os adsorventes e o CIP foram melhor ajustadas com o modelo de Langmuir, já com DCF, o modelo de Freundlich forneceu o melhor ajuste. A capacidade máxima de adsorção obtida com o BSN foi de 3,02 mg.g-1 e 2,55 mg.g-1 para o DCF e o CIP, respectivamente e por sua vez o BST forneceu os valores de 4,03 mg.g-1 e 3,31 mg.g-1 para o DCF e o CIP, respectivamente. A análise termodinâmica revelou que os processos ocorreram de forma espontânea, exotérmica e que há uma redução da randomicidade na interface sólido-solução. O uso da AAFI mostrou-se eficaz pelo aumento da capacidade de adsorção do DCF, além de promover uma melhor separação dos constituintes (adsorvente e DCF), tornando a separação mais rápida e eficiente. A capacidade do BSN e BST para adsorver DCF e CIP da água foi evidenciada, destacando seu potencial como bioadsorvente eficiente, ambientalmente amigável e de baixo custo.
Avaliação do desempenho da paligorsquita modificada e do carvão da pirólise do lodo de esgoto no processo de degradação fotocatalítica do fenol
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2015-10-02) Medeiros, Emerson Alencar de; Sousa, João Fernandes de; Souza, Carlson Pereira de; ; http://lattes.cnpq.br/1030834608582624; ; http://lattes.cnpq.br/7942158213535430; ; http://lattes.cnpq.br/5083154709467676; Medeiros, Gilson Gomes de; ; http://lattes.cnpq.br/9423866978987831; Pedroza, Marcelo Mendes; ; http://lattes.cnpq.br/4401608528438096
É preocupante o descontrole por parte das indústrias que produzem insumos relacionados aos compostos fenólicos, promovendo a emissão ou descarte desse poluente no meio ambiente, trazendo danos irreversíveis à natureza bem como ao ser humano. Diante disso, é imprescindível a realização de um tratamento desses efluentes antes de serem descartados no meio ambiente, reduzindo a concentração do contaminante à valores determinados pela legislação. Procura-se, portanto, o tratamento desses efluentes utilizando novos materiais catalíticos que viabilizem o processo como um todo. Nesse contexto, o presente trabalho tem como objetivo o tratamento, caracterização e avaliação de novos catalisadores na reação de degradação fotocatalítica do fenol. Os ensaios foram realizados em um reator fotocatalítico, em condições constantes de temperatura (50 ºC), potência da lâmpada (400 W), volume da fase líquida (3,4 L), concentração do catalisador (1 g L-1), concentração inicial do fenol (500 ppm) e tempo de reação 3 horas. Preliminarmente à reação foi realizado um estudo com a vazão de oxigênio (410, 515, 650 e 750 mL min-1) a fim de identificar o valor ótimo (650 ml min-1) a ser utilizado no processo de degradação do fenol. Os demais parâmetros foram variados: pH do meio reacional (3, 5,5 e 10) e a natureza do catalisador (paligorsquita acidificada calcinada, paligorsquita impregnada com 3,8% de ferro e carvão originado da pirólise do lodo de esgoto doméstico). Os materiais catalíticos foram caracterizados por DRX, FRX, BET e distribuição granulométrica. No processo de degradação fotocatalítica do fenol, os resultados mostraram que o pH tem influência significativa na conversão do fenol, apresentando melhores resultados para o pH igual a 5,5. Os valores da conversão do fenol variaram entre 58% (para a paligorsquita acidificada calcinada) e 52% para o carvão do lodo de esgoto. As amostras líquidas analisadas por cromatografia líquida identificaram e quantificaram os seguintes produtos da degradação: hidroquinona, catecol e o ácido maléico. Por fim, foi proposto um mecanismo do processo reacional, considerando que o fenol é transformado em fase homogênea e os demais reagem na superfície do catalisador. Para este último, foi aplicado o modelo Langmuir-Hinshelwood, cujos balanços de massas conduziram a um sistema de equações diferenciais que foram resolvidas utilizando o método numérico associado a uma minimização da função objetivo para obtenção e otimização dos parâmetros cinéticos e de adsorção. O modelo se ajustou satisfatoriamente aos resultados experimentais. A partir do mecanismo proposto e com as condições operatórias utilizadas no presente trabalho, a etapa mais favorecida, independente do catalisador, foi a do grupo ácidos (originada dos compostos quinônicos), sendo transformado em CO2 e água, cuja constante de velocidade k4 apresentou valor 0,578 mol L-1 min-1 para a paligorsquita acidificada calcinada, 0,472 mol L-1 min-1 para o Fe2O3/paligorsquita e 1,276 mol L-1 min-1 para o carvão do lodo, sendo este último o melhor catalisador para mineralização dos ácidos em CO2 e água. Os quinônicos foram mais fortemente adsorvidos nos sítios dos catalisadores paligorsquita acidificada calcinada e Fe2O3/paligorsquita, cujas constantes de adsorção foram semelhantes (~4,45 L mol-1) e superior ao carvão do lodo (3,77 L mol-1).
Avaliação do equilíbrio de fases de misturas biodiesel e álcoois de cadeia curta com aplicação em motores ciclo diesel
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2023-03-11) Bezerra, Jéssyca Kaenny de Andrade; Barros Neto, Eduardo Lins de; Lavoie, Jean Michel; http://lattes.cnpq.br/2811639726261017; https://orcid.org/0000-0002-1883-3153; http://lattes.cnpq.br/8970682957783647; Lopes, Francisco Wendell Bezerra; Medeiros, Gilson Gomes de; Oliveira, Humberto Neves Maia de; http://lattes.cnpq.br/7302633941782540; Duarte, Lindemberg de Jesus Nogueira; Andrade, Maria Rosiane de Almeida
A produção e o uso indiscriminado dos combustíveis fósseis devem declinar nas décadas futuras em decorrência do aquecimento global provocado pela emissão dos gases causadores do efeito estufa, os quais causam severas disfunções climáticas. A diversificação da matriz energética mundial passa pela ampliação e fortalecimento das energias renováveis e dos biocombustíveis visando aliar segurança energética com desenvolvimento sustentável. O biodiesel é uma alternativa viável à utilização do diesel em razão da semelhança entre suas propriedades e aplicações, sem exigir qualquer modificação nos motores de combustão interna. O biodiesel se sobrepõe aos combustíveis fósseis em virtude do seu caráter biodegradável, sustentável e ambientalmente amigável. Neste trabalho foi apresentado a produção de biodiesel metílico utilizando óleo de soja comercial em rota homogênea com o hidróxido de potássio (KOH) com a finalidade de obter os dados de equilíbrio líquido-líquido (ELL) e sua aplicabilidade em um motor ciclo diesel. Inicialmente, uma comparação dos diagramas de equilíbrio e uma avaliação dos modelos termodinâmicos foram realizados entre o biodiesel (biodiesel + glicerol + metanol) e o metil palmitato, éster isolado do biodiesel (metil palmitato + glicerol + metanol). Os resultados apresentaram uma boa correlação aos modelos UNIQUAC e NRTL, além de evidenciarem um diagrama com uma extensa região bifásica. A fim de propor novas formulações de biocombustíveis, estudos de ELL em sistemas ternários foram realizados contendo Álcoois + Biodiesel + Diesel, enfocando o uso do biodiesel como aditivo estabilizador de álcoois em misturas de diesel, em outras palavras, foi investigado a miscibilidade dos sistemas ternários. A autenticidade dos dados de equilíbrio de fase foi validada pelas equações de Othmer-Tobias e Hand. Os coeficientes de distribuição e seletividade calculados para as regiões de imiscibilidade indicaram que o aumento da cadeia carbônica fortalece a solubilidade do biodiesel. Os dados experimentais também se correlacionaram com os modelos termodinâmicos UNIQUAC e NRTL. Ambos os modelos apresentaram alta concordância com os dados experimentais, com valores de desvio (RMSD) inferiores a 1,78%. Os dados de equilíbrio líquido-líquido obtidos para os sistemas estudados possibilitou a obtenção de parâmetros de interação binária, através da consistência termodinâmica dados de equilíbrio pelo uso dos modelos UNIQUAC e NRTL. Os parâmetros obtidos podem ser aplicados para avaliar as condições de processos envolvendo extração líquido-líquido através de simuladores de processos. E, por fim, o motor diesel alimentado com combustível misturado com biodiesel/metanol/n-butanol foi empregado para investigar os efeitos de diferentes proporções de mistura de combustível e carga do motor nas características de combustão em termos de consumo específico de combustível e eficiência térmica do freio. Dois planejamentos experimentais 2³ com a adição de três pontos centrais foram realizados, avaliando o efeito das variáveis, concentração de aditivos (metanol e nbutanol), razão molar (B/M) e potência. A carga é o principal fator que afeta o consumo específico do combustível e a eficiência térmica do freio.
Chaparral indústria alimentícia: Acompanhamento do processo de beneficiamento do leite e derivados
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2015-12-03) Fernandes, Ana Karoline da Silva; Medeiros, Gilson Gomes de; Santos, Everaldo Silvino dos; Silva, Dannielle Janainne da
A disciplina de Estágio Supervisionado (DEQ - 0537) é obrigatória no curso de Graduação em Engenharia Química pela UFRN – Universidade Federal do Rio Grande do Norte geralmente sendo realizada no último período letivo do curso posteriormente ao cumprimento das disciplinas obrigatórias como pré-requisito. Tal disciplina tem como objetivo fornecer ao aluno o contato com a realidade industrial, os problemas diários, além de fornecer a aplicação dos conceitos estudados durante a formação acadêmica no âmbito industrial; compreender a função do Engenheiro Químico no acompanhamento de processos em geral. O Estágio Supervisionado foi realizado na Chaparral Indústria Alimentícias – Chaparral Alimentos, uma indústria de beneficiamento de produtos lacticínios e derivados, localizada na Avenida Romualdo Galvão no período de 6 de julho a 27 de novembro de 2015. Este relatório tem como objetivo descrever de forma sucinta a história da empresa concedente, os processos de fabricação, os produtos produzidos, a fundamentação teórica dos processos de fabricação e as atividades realizadas durante o período de estágio. O Estágio Supervisionado foi orientado pelo Prof. Gilson Gomes de Medeiros – UFRN; e o supervisor de campo foi o Sócio-Proprietário, Sr. Gilson de Andrade Pessoa Júnior. Foram estudados os processos de fabricação de doce de leite, leite pasteurizado (integral, light e magro), manteiga, iogurte, bebida láctea, coalhada, queijo de coalho e requeijão, bem como foi feito o acompanhamento dos funcionários seguindo o Manual de Boas Práticas de Fabricação.
Controle de processos e instrumentação
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2016-11-25) Oliveira, Alysson Bruno Lima de; Oliveira, Jackson Araújo de; Araújo, Boanerges Victor Soares de; Medeiros, Gilson Gomes de
O presente relatório trata do estágio em engenharia química que foi desenvolvido na Unidade de Desenvolvimento e Controle de Perdas de Natal (UDCN), da CAERN, localizada na Av. Capitão Mor Gouveia, 5186 – Lagoa Nova, próximo ao IMD da UFRN, no período de 14/07/2016 a 31/12/2016. A CAERN, possui como principal dedicação a distribuição de água tratada para todos os cidadãos, bem como o tratamento e despejo de esgoto. Porém, mais especificamente, as atividades desenvolvidas durante o estágio objetivavam o planejamento, análise e controle de todas as operações envolvendo a mitigação das perdas nos sistemas de tratamento, reservação e distribuição do produto da empresa. A elaboração de diagramas de processo e instrumentação também foi realizada em conjunto com a equipe da CAERN, visando facilitar a automação dos sistemas, confecção de planilhas de acompanhamento interno dos processos, bem como planilhas para análise das perdas existentes nos sistemas, tendo compreendido as principais tarefas pertinentes ao presente estágio. Periodicamente, tive a oportunidade de acompanhar técnicos das unidades de pitometria e instrumentação com o objetivo de obter maior conhecimento das técnicas aplicadas de medição de vazão e os instrumentos utilizados pela empresa, bem como o funcionamento dos mesmos.
Controle de processos no benefeciamento primário de uma indústria têxtil: estudo da interferência das concentrações de peróxido de hidrogênio e soda cáustica no processo de desengomagem oxidativa
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2022-07-15) Lima, Gabryelle Nayanne Andrade de; Nunes, Andrea Oliveira; Souza, Magna Angélica dos Santos Bezerra; Medeiros, Gilson Gomes de
O Controle de Processos dentro de uma indústria têxtil é de suma importância na busca pela melhoria contínua de seus processos e produtos. Anualmente as empresas certificadas pela NBR ISO 9001 passam por auditorias que validam a consistência do Sistema de Gestão de Qualidade (SGQ) da empresa para que esta continue com sua certificação. Porém, quando se trata de operações de beneficiamentos têxteis, especialmente do beneficiamento primário, torna-se difícil exercer controle sobre parâmetros a respeito dos quais não se têm todas as informações de como estes afetam no processo, gerando assim altos índices de não conformidades e, consequentemente, inconsistências no SGQ da empresa. Frente a este contexto, o presente trabalho objetivou desenvolver uma proposta de melhoria para o processo de desengomagem oxidativa de uma indústria têxtil de Natal – RN, tendo em vista obter uma diminuição de não conformidades dos diferenciais de concentração de soda cáustica e peróxido de hidrogênio no banho da desengomagem. Para tal, procedeu-se a um estudo da influência destes diferenciais nas propriedades físico-químicas e no grau de branco dos tecidos obtidos após este processo, buscando avaliar a adequação do atual intervalo de tolerâncias destes diferenciais às reais necessidades do processo. Para análise de cada questão levantada, foram utilizadas ferramentas de qualidade como Diagramas de Pareto e gráficos de dispersão que permitiram diagnosticar que o grau de branco dos tecidos alvejados na desengomagem oxidativa não possui correlação com os diferenciais de NaOH e H2O2 do banho da máquina, para as condições especificadas na atual receita do processo. Em suma, com a aplicação da sugestão de melhoria, estruturada através de um Ciclo de Kaizen e que propõe uma alteração no atual intervalo de tolerância, torna-se possível diminuir o número de não conformidades e alcançar índices acima de 90% de análises conformes para os diferenciais do banho.
Controle de qualidade de águas
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2015-11-23) Bezerra, Iêda Cecília Saldanha; Sousa, Magna Angélica dos Santos Bezerra; Oliveira, Humberto Neves Maia de; Medeiros, Gilson Gomes de
O estágio supervisionado obrigatório é uma atividade na qual o futuro profissional tem a oportunidade de entrar em contato com o contexto de trabalho que o espera e concretizar os conhecimentos teóricos adquiridos durante a graduação. No caso, o estágio foi realizado na Companhia de Águas e Esgotos do Rio Grande do Norte (Caern), sob supervisão do biólogo Ederson William de Figueiredo Nunes e orientação da Profª. Drª. Magna Angélica dos Santos Bezerra Sousa. Houve aprendizado sobre as análises realizadas para classificação de águas. As análises realizadas foram baseadas nos critérios descritos na Portaria 2.914/2011, do Ministério da Saúde, e nos procedimentos contidos no livro “Standard Methods for the Examination of Water and Wastewaters” (APHA, 2005). O estágio teve duração de três meses e foi realizado no período de 17 de setembro até 30 de dezembro de 2015.
Controle de qualidade em indústria de saneantes domissanitários
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2016-06-02) Lima, Heloísa Didier; Medeiros, Gilson Gomes de; Medeiros, Gilson Gomes de; Oliveira, Edson Leandro de; Ribeiro, Vitor Troccoli
O Estágio Supervisionado Obrigatório faz parte do programa curricular do curso de Engenharia Química da Universidade Federal do Rio Grande do Norte. Neste relatório, estão descritos todos os detalhes do projeto desenvolvido, desde a apresentação da empresa e suas atividades praticadas à atuação da aluna concluinte em Engenharia Química Heloísa Didier Lima como estagiária na área de Controle de Qualidade. A empresa Starlux Indústria e Comércio Material de Limpeza Higiene e Consumo Ltda. (Empresa de Pequeno Porte – EPP), situada no município de Parnamirim – RN, recebeu a estagiária no período de 01/10/2015 a 31/01/2016. Com um vasto número de produtos saneantes sendo fabricados diariamente, foi possível garantir um ambiente industrial ideal para o aprendizado. O estágio foi realizado sob a supervisão do Engenheiro Químico Adonai Nagib Carvalho França e orientado pelo Professor Doutor Gilson Gomes de Medeiros, com atividades desenvolvidas na área de Controle de Qualidade da empresa, seguindo as normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). A empresa caracteriza-se como indústria de saneantes domissanitários, em que as diretrizes para a implantação das Boas Práticas de Fabricação e Controle estão estabelecidas na Resolução RDC Nº 47, de 25 de outubro de 2013. Dentro da indústria, as atividades desenvolvidas foram o controle e a emissão de ordens de produção, análises físico-químicas dos produtos em laboratório, calibração de balanças e do peagômetro, controle de limpeza dos ambientes da empresa, controle de qualidade das embalagens recebidas, recebimento e inspeção de matérias-primas e embalagens recebidas, controle do padrão exigido pelo Manual de Qualidade e Boas Práticas de Fabricação (MQBPF) e uma auditoria interna da qualidade. O relatório inclui uma análise feita ao final do estágio sobre as disciplinas, entre aquelas estudadas durante o curso de engenharia química, que forneceram conhecimento para auxiliar o dia-a-dia de trabalho. São também mencionadas as contribuições que a estagiária forneceu à empresa, bem como as melhorias sugeridas.
Controle de Qualidade Físico-Químico do NUPLAM
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2016-11-30) Nascimento, Gabriela Larissa Cunha; Medeiros, Gilson Gomes de; Melo, Raffael Andrade Costa de; Amorim, Marcelo Vítor de Paiva
Este relatório tem como objetivo descrever as atividades realizadas durante o Estágio Supervisionado executado no Núcleo de Pesquisa em Alimentos e Medicamentos (NUPLAM), localizado na Avenida Senador Salgado Filho, 3000 - Lagoa Nova, Natal - RN, 59078-970. As atividades foram exercidas no período 2016.2, correspondendo ao cumprimento da carga horária obrigatória para estágio exigida pelo curso de Engenharia Química, contabilizando um total de 360 horas.
Controle de qualidade, elaboração e implantação de um manual de boas práticas laboratoriais
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2016-06-03) Rêgo, Francisco Emanuel Fernandes; Medeiros, Gilson Gomes de; Souza, Carlson Pereira de; Melo, Raffael Andrade Costa de
O estágio supervisionado diz respeito a uma disciplina obrigatória da grade curricular do curso de Engenharia Química da Universidade Federal do Rio Grande do Norte, com carga horária de 360 horas. De grande importância na vida estudantil do aluno, o estágio permite que sejam vivenciados na prática fundamentos e teorias que foram estudados no decorrer do curso, além de estimular o uso de habilidades e estratégias para solucionar problemas inesperados, fazendo o estagiário compreender o papel do Engenheiro Químico na indústria. O estágio supervisionado em questão foi realizado na Chaparral Indústria Alimentícia Ltda, uma Usina de Beneficiamento de Leite localizada na cidade de Natal/RN, no período de 29 de Fevereiro a 01 de Junho de 2016. O estágio supervisionado contou com a orientação do Prof. Dr. Gilson Gomes de Medeiros, da UFRN, e com a supervisão de campo do sócio-proprietário, o Sr. Gilson de Andrade Pessoa Júnior. Este relatório tem como objetivo relatar um pouco da história e do crescimento da empresa, mostrar os produtos por ela fabricados atualmente, bem como apresentar uma breve introdução sobre o leite e sobre as atividades que foram desenvolvidas no período citado anteriormente. As atividades delegadas ao estagiário na indústria estavam relacionadas com o controle de qualidade do leite in natura (matéria-prima) e de produtos acabados (leite integral, semidesnatado e desnatado) a partir de análises físico-químicas , assim como o desenvolvimento e implantação de um Manual de Boas Práticas de Laboratório.

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