Navegando por Autor "Azevedo, Beatriz de"
Agora exibindo 1 - 2 de 2
- Resultados por página
- Opções de Ordenação
TCC Análise e melhoria da cola utilizada no processo de produção do papelão ondulado(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2022-11-25) Cunha Júnior, Ednaldo Sebastião de Azevedo; Medeiros, Gilson Gomes de; Oliveira, Ana Karla Costa de; Azevedo, Beatriz deA indústria de papelão ondulado vem evoluindo rapidamente nos últimos anos. As embalagens feitas da chapa de papelão ondulado são consideradas ecologicamente corretas e sustentáveis, inclusive para substituir o plástico. Atualmente, a grande maioria da produção de chapas de papelão ondulado é colada utilizando a cola de amido, que corresponde a uma mistura de água, amido, soda cáustica e bórax decahidratado (Na2B4O7 10H2O). A melhor adesão entre os papéis proporciona um favorável impacto na qualidade do produto final. Um dos desafios do mercado é a viabilidade da produção da cola com adequada temperatura de gelatinização do amido (ponto gel), pois, durante a aplicação sobre o papelão, a cola tem que atingir a temperatura necessária para que seja possível colar as camadas, formando a chapa de papelão ondulado. O objetivo deste trabalho é estudar a redução da temperatura do ponto gel da cola de amido, o que influencia diretamente no consumo de calor, como também a diminuição do custo de produção da cola. Foram realizados o controle de qualidade dos testes e a análise da eficácia da cola de amido na produção de papelão ondulado, e, para isto, foram fabricadas e analisadas três diferentes amostras da cola. As análises físico-químicas realizadas visaram as determinações do pH, da viscosidade, do ponto gel e da temperatura. Os resultados obtidos estão em conformidade com a faixa indicada pelo trabalho premiado na ABTCP 2013 (RODRIGUES et al., 2014), que é de 58 a 63 ºC para o ponto gel e de 30 a 60 segundos para a viscosidade medida pelo método Stein-Hall. Portanto, verificou-se a viabilidade no custo de produção da cola, reduzindo-o em até 57%, bem como uma economia no consumo de energia para a cola atingir o seu ponto de gelatinização, ao mesmo tempo em que é garantida a qualidade da cola e a eficácia da sua utilização.Dissertação Produção de celulases e xilanases por uma nova espécie fúngica - Achaetomium lippiae URM 7547 - utilizando a fibra de coco verde pré-tratada por explosão a vapor(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2022-05-20) Azevedo, Beatriz de; Santos, Everaldo Silvino dos; Souza Filho, Pedro Ferreira de; https://orcid.org/0000-0001-7384-1140; http://lattes.cnpq.br/4330639792072559; Sousa Júnior, Francisco Canindé de; https://orcid.org/0000-0003-2042-4348; http://lattes.cnpq.br/3721560802857426; Viana, Marcelino GevilbergueOs microrganismos endófitos, que podem ser bactérias, fungos ou protozoários, são pouco estudados. Estima-se que existam mais de 250.000 diferentes espécies de plantas e um milhão de endofíticos no mundo, o que caracteriza uma média de quatro espécies associadas para cada espécie vegetal. Por estarem dentro da planta, esses microrganismos podem ser uma rica fonte de biomoléculas de interesse industrial, como é o caso da produção de enzimas hemiceluloliticas. Neste contexto, este estudo foi o primeiro a estudar a espécie fúngica endofítica Achaetomium lippiae URM 7547, tendo por objetivo avaliar a produção de celulases e xilanases em fermentação submersa (FSm) utilizando como substrato a fibra da casca de coco verde pré-tratada por explosão a vapor. Inicialmente avaliou-se o potencial de A. lippiae URM 7547 em produzir hidrolases (amilase, lipase, protease, celulase, xilanase e pectinase) em meios de cultivo sólido (72 h a 30 °C) com substratos indutores específicos. Como controle, para comparação de resultados, utilizou-se o crescimento do fungo Thricoderma reesei CCT 2768 sob mesmas condições de indução. A. lippiae URM 7547 apresentou-se como um potencial produtor de amilases, proteases e celulases, com um índice enzimático (IE) maior que 1,5, assim como o T. reesei CCT 2768. Quantificou-se também o rendimento de conversão de substrato em biomassa celular (Yx/s) de A. lippiae URM 7547 e sua velocidade máxima de crescimento (µmáx) em meio líquido contendo glicose ou xilose em três concentrações e meios nutrientes com fontes de minerais e nitrogênio variadas com o intuito de verificar se o fungo é adepto a cultivos submersos e qual a melhor condição para seu crescimento. Os melhores resultados para o meio líquido contendo glicose foi em 96 h de cultivo no meio contendo peptona e extrato de levedura, com Yx/s iguais a 0,062 ± 0,04 g.g-1, 0,072 ± 0,04 g.g1, e 0,076 ± 0,03 g.g-1, para as concentrações iniciais de 5, 10 e 20 g.L-1 de açúcar, respectivamente. Para o meio contendo xilose, o melhor resultado foi durante 144 h de cultivo, com valores de Yx/s iguais a 0,52 ± 0,08 g.g-1, 0,59 ± 0,09 g.g-1 e 0,65 ± 0,03 g.g-1 para 5, 10 e 20 g.L-1, respectivamente, no mesmo meio contendo peptona e extrato de levedura. Por fim, conduziu-se o pré-tratamento da biomassa de coco verde e a FSm para produção de celulases e xilanases. A caracterização lignocelulósica da fibra de coco verde in natura e após o pré-tratamento por explosão a vapor indicou que houve uma diminuição de 14% de extraíveis na fibra pré-tratada em relação à fibra in natura, visto esses materiais serem de fácil remoção por solventes. Houve ainda um aumento em 8% no teor de celulose e uma diminuição de 6% de hemicelulose, enquanto a lignina permaneceu estatisticamente igual (p>0,05). Na FSm, as condições de 33 °C, concentração inicial de esporos de 109 mL-1, e 30,0 g.L-1 de biomassa pré-tratada foram as que levaram a um melhor rendimento com relação às quatro enzimas quantificadas, com atividades enzimáticas (U.mL-1) de 0,41 ± 0,06, 5,94 ± 0,31, 0,08 ± 0,03 e 9,12 ± 0,28 para FPase, CMCase, celobiase e xilanase, respectivamente. Por fim, A. lippiae URM 7547 demonstrou ser um bom produtor de celulases e xilanases, além de outras enzimas hidrolíticas como é o caso de amilases e proteases, com um ótimo rendimento de crescimento em meios submersos.